近期蔬菜价格为何跳涨，蔬菜价格上涨的原因和未来走势分析
10月(至18日)统计，重点监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公
最近经常买菜的消费者会觉得蔬菜的价格明显偏贵。“国庆假期以来，全国蔬菜价格大幅跃升。”
据农业农村部， 10月(至18日)统计，重点监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.87元，较9月底上涨8.7%，较近三年同期上涨16.8%。与上月相比，其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜的平均价格分别上涨了65.5%、36.3%、30.7%和26.5%。相对而言，可以储运的蔬菜价格保持稳定。
按照往年规律，随着天气转凉，寿光， 山东、张家口，
河北，等北方蔬菜主产区逐渐进入最后阶段，产量下降。但当地蔬菜大量上市，北方蔬菜南运规模进一步缩小，运输保鲜成本降低。因此，我国蔬菜平均价格通常呈现小幅下降的趋势。为什么今年蔬菜价格异常暴涨？
最近蔬菜价格暴涨的原因是什么？
1.产量减少。
每年秋冬，各种新鲜蔬菜开始淡出市场。比如八九月份可以吃新鲜的丝瓜和豆类。但是最近气温下降，南方露地的蔬菜生长缓慢，有些直接枯萎。随着天气的降温，我国北方蔬菜主产区寿光，山东、张家口，河北，等已逐渐进入收尾阶段。但当地蔬菜大量上市，北方蔬菜南运规模进一步缩小，运输保鲜成本降低。因此，我国蔬菜平均价格通常呈现小幅下降的趋势。
2.降雨的影响。
受大范围、长时间持续降雨影响，辽宁，内蒙古，山东，河北，山西、陕西，等许多北方蔬菜产区菜地被淹，蔬菜收获困难，收购成本大幅增加。
3.低温的影响。
由于今年秋季降温较快，低温导致部分地区蔬菜生长缓慢，部分地区遭受洪涝灾害，使得蔬菜产量减少，物流交通受阻，导致广州蔬菜价格大幅上涨。
2021年末蔬菜价格走势如何？
后期蔬菜价格可能会继续上涨，尤其是部分品种在受灾地区的价格可能会在一段时间内保持高位。推迟蔬菜在集中，上市后，蔬菜价格可能会回落到当年同期的平均水平。
此外，今年以来，种子、化肥和农药的价格上涨，提高了种植蔬菜的成本。油价继续上涨。9月汽油和柴油价格分别上涨23.4%和25.7%，导致运输成本上升。这也推高了蔬菜价格。好消息是，洋葱、土豆、冬瓜、南瓜、萝卜、西红柿、木耳、生姜和大蒜等的价格。储存和运输耐用的基本保持稳定。
总的来说，近期蔬菜价格跳涨减产，降雨和低温影响所致，预计11-12月蔬菜价格将继续上涨。所以，如果家人可以在阳台种菜，建议他们在家里种一些蔬菜，缓解燃眉之急。
以上就是关于近期蔬菜价格为何跳涨以及暴涨的原因分析和价格走势预测，希望对大家有所帮助，感兴趣的还可以关注：农业种植概念。
