奥利奥明年将涨价是为什么，为什么奥利奥在中国这么火，饼干行业的发展趋势如何

　　奥利奥明年将涨价，为什么涨价？

　　11月3日，亿滋国际CEO冯朴德周二表示，2022年奥利奥饼干、丽兹饼干和果冻的价格将会上涨。他说：“目前，我们正在考虑2022年起在美国的价格提高7%。”

　　冯朴德表示，由于大宗商品价格上涨和运输短缺，该公司预计明年成本通胀率将上升6%。他说，零售商人很难在库存，保留足够的产品，并指出出货“离位置还很远”。

　　他指出，这些问题是全球性的，但在美国尤为突出。

　　亿滋国际周二在财报宣布了第三季度业绩，报告称，中国、印度和巴西的销售额出现反弹。由于大流行，这些市场正面临巨大的经济损失，但消费者支出正在增加。他说：“全球消费者在家的时间平均比以前多15%。恰好这些品类，饼干和巧克力，也是家里消费比较多的东西。”

　　亿滋国际表示，截至9月30日的第三季度净收入从去年同期的66.7亿美元增加到71.8亿美元，高于分析师平均预测的70.3亿美元。根据路孚特的数据，该公司报告每股收益为71美分，高于分析师预测的70美分。此外，该公司周二上调了年度销售预测。亿滋现在预计年净收入将增长4.5%，高于此前预计的4%。

　　为什么奥利奥在中国这么火？

　　为迎合中国胃，美国饼干的本土化转型从进入市场开始。从1996年开始，奥利奥进入中国市场已经25年了。

　　当第一次进入中国时，奥利奥很有名，但却遭受了“水土不服”。因此，10年来一直专注于本土化转型。

　　与美国市场不同，美国的奥利奥日常生活是一种补充饥饿的食物，可以作为晚餐或代餐，如牛奶或咖啡，用于早餐和下午茶。但是在中国，奥利奥是一种补充食物，也就是零食。此外，中国的消费者不像美国的消费者那样喜欢甜食，到目前为止，仍有大量消费者认为奥利奥饼干三明治很甜。

　　美消费者的不同习惯和喜好，让奥利奥一度在中国市场受挫。面对市场阻碍，奥利奥在发现两国口味差异之前，对中国市场进行了消费者研究。

　　因此，奥利奥迅速对产品进行了本土化调整。一方面，产品包装从12件改为6件和3件。另一方面，为了迎合中国，消费者的口味和饮食习惯，奥利奥的饼干变得甜度更低、个头更小。

　　饼干行业的发展趋势如何？

　　目前，一方面，一些外资企业相继进入中国饼干市场，占据了国内大部分高档饼干市场的份额，具有较强的市场优势；另一方面，国有企业在国内饼干市场的发展受到了不同程度的影响。新企业如雨后春笋般迅速发展，涌现出一批年产上万吨以上的实力企业新秀。目前，在国内饼干市场上，大部分饼干以中低档产品为主。一些已经发展到一定规模的企业正处于转型阶段，饼干市场竞争日趋激烈，利润空间不断缩小。

　　中国饼干行业的毛利率在20%左右。未来几年，随着企业管理水平的不断提高和规模化发展，毛利率将进一步提高。但由于成本的增加，未来的毛利率会受到限制。预计到2022年，中国饼干行业毛利率将达到22.4%。

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