全国近7成樱桃来自山东烟台，山东烟台的樱桃有哪些品种，为什么樱桃价格那么贵

　　全国近7成樱桃来自山东烟台，山东烟台的樱桃有哪些品种呢？

　　国产樱桃的市场份额逐年增加，有碾压车厘子的趋势。其中烟台的樱桃产量已达到全国的近70%，尤其是福山樱桃，年产量超过全国的1/5。因其果大、外观华丽，深受90后的喜爱。数据显示，每年6月份，淘宝卖出的樱桃可以铺满2000个足球场，其中购买人数最多的是北、沪、深、广、杭。

　　早大果

　　1997年从乌克兰引进，果实发育期35天左右，为早熟品种。果实大且近圆形，单果重7-9克，略高于红光，最大果实13-15克；果实深红色，完全成熟紫黑色，明亮有光泽；果肉坚硬，可溶性固形物含量16.1-17.6%，略高于对照的红光。新鲜的食物质量好，更耐储存。成熟期比红灯早3-5天。目前，该品种在烟台当地种植面积一般，不被认为是主流品种。

　　红灯

　　1963年由“那翁”与“黄玉”杂交育成，1973年命名为“红灯”。由于早熟、个头大、色泽艳丽，已成为过去20年来烟台樱桃生长最快的品种之一。红灯是红色品种，果实大，成熟早，肉质半硬。单果平均重量9.6克，最大果重13.0克；果柄短而粗，长约2.5厘米，果皮深红色，成熟后紫红色，有明亮的光泽；果实呈肾形，柔软、饱满、多汁，酸甜可口。

　　先锋

　　从加拿大引进的樱桃新品种，果面紫红色，色泽艳丽，茎短而粗，属于大果型。这个樱桃平均单果重8.5g，最大10.5g。除了外观，最吸引消费者的是先锋的品质，充满了肉和甜汁，储存和运输也非常方便，具有很高的市场价值。

　　美早

　　原产于美国，1996年引入烟台进行试种。美早是中熟品种，果实大，品质好，肉质硬，贮运好，产量高。果实较大，平均重量9克，大果12克，略大于红灯，风味略好。果型宽，心形，大小规则，平顶，茎粗短。果皮紫红色，有光泽，明亮美丽，完全成熟时呈紫色。肉脆而不软，厚而多汁，风味酸甜。由于美早在外形和口感上的突出优势，其市场价格明显高于其他樱桃品种。

　　与其他农产品相比，樱桃的价格略贵，这是为什么？

　　1）产区特有的：大樱桃现在全国很多地方都有种植，但要想种植出口感好、品质好的大樱桃，并不是到处都能种植。目前，山东的烟台和大连可以说是大樱桃最好的产地，因为冬天没有严寒，夏天也没有酷暑，最适合喜温抗涝植物大樱桃的生长。它位于北纬39度的黄金线上产区大连，可以说是大樱桃的最佳产区。因为产地的独特性，大樱桃贵有其原因。

　　2）种植成本：种植樱桃后，大约需要七年时间才能进入满果期。这七年的劳动也很辛苦。想想七年没有任何经济效益。这种樱桃的种植成本是否高于其他农产品？大樱桃的保鲜运输：大樱桃是一种特别精致的浆果，所以对物流和保鲜的要求很高。

　　因此，大樱桃的物流成本也很高。一般除了本省，其他地方的快递费用需要50元左右，肯定是需要消费者来支付的！大樱桃加上物流能便宜吗？

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