云南松茸600元1公斤，什么是松茸，松茸主要分布于哪些地区以及其种植前景如何

   　云南松茸600元1公斤，是真的吗？

　　如今雨季，市场上出现了大量的松茸、牛肝菌、鸡枞等野生蘑菇。云南楚雄南华县野生蘑菇采摘交易迎来旺季。据了解，松茸的价格今年刚开始就在600元一公斤。据了解，野生菌的价格比去年同期上涨了10%左右。随着电子商务的增加和销售环节的开放，菌农增收的渠道也拓宽了。

　　什么是松茸？

　　松茸又称松茸，是菌类的一种，是松树橡树等树木的外生菌根，具有独特而丰富的风味。帽起初呈半球形，后展开成伞状，表面干燥、灰褐色或浅暗褐色，有白色褶皱。

　　松茸是一种纯天然的珍稀食用菌，主要生长在松林或针阔混交林中。

　　鲜松茸呈伞状，颜色鲜艳，帽褐色，柄部白色，均有纤维状茸毛鳞片。菇肉白、嫩、厚，质地细腻，特殊香气浓郁。味道像鲍鱼，非常爽滑。松茸因产量低、价值高而极其珍贵，被誉为“百菌之王”。

　　松茸对生长环境要求严格，只生长在原始森林中，没有任何污染。松茸生长的地方需要三个基本条件，即梅厄松、大理的香花和沙的壤土

　　孢子必须与松根形成共生关系，共生树种必须50年以上才能形成菌丝和菌塘，同时需要依靠柏树、橡树等阔叶林提供营养支持才能形成健康的子实体。

　　松茸出土前必须得到足够的雨水，出生后必须立即得到足够的光照。此外，温度、虫伤、人为暴力造成的菌丝损伤等因素也会对松茸的生长产生直接影响。

　　松茸主要分布于哪些地区？

　　松茸是亚洲特有物种，主要分布在日本， 朝鲜半岛和我国四川甘孜， 阿坝来自治州，西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区，据悉，在美国和欧洲存在松茸变种，只是其质量不好，产量也少。中国松茸有四大产区，分别是云南香格里拉、四川甘孜州雅江，四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金，四大产茸区产茸占全国松茸产量的大部分。

　　松茸的种植前景怎样？

　　1.营养丰富

　　松茸含有人体所需的大部分基本营养成分，营养结构整体配比合理均衡，尤其是所有食物中18种氨基酸的含量最接近世界卫生组织(WHO)和联合国FAO提出的标准，此外，松茸的营养成分在菌类中也名列前茅。比如松茸中药用氨基酸和必需氨基酸的比例很高，是很好的营养补充食品。

　　2.强烈的药性

　　松茸含有三种珍贵的活性物质，即双链松茸多糖、松茸多肽和——松茸醇，是世界上唯一的抗癌物质。它是世界上最珍贵的天然药用真菌。松茸不仅营养均衡、充足，还具有提高免疫力、抗肿瘤、治疗糖尿病和心血管疾病、抗衰老、美容养颜、促进肠胃、保护肝脏等多种功能。

　　3.安全和健康

　　松茸是全球天然滋补品。它生长在没有污染和人工干预的环境中，是世界公认的安全食品。松茸适用于任何年龄段、任何身体状况的营养补充。

　　4.广阔的市场

　　目前，全球松茸产业规模接近600亿美元，主要消费国是欧洲和日本，其中日本的进口价格和消费量是全球最高的。中国是松茸的主要出口国。每年向欧洲和日本出口大量优质松茸，制作深加工产品。香格里拉作为中国，松茸的主产区，松茸品质最好，每年出口都供不应求。

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