上海现存咖啡馆超8000家，咖啡类型有哪几种，咖啡市场有哪些特点及咖啡上市公司有哪些

　　上海现存咖啡馆超8000家，咖啡类型有哪几种？

　　据了解，目前上海有8000多家咖啡馆，上海是中国咖啡文化的发源地，1886年，申城首次出现专属咖啡馆“虹口咖啡馆”，随着时代的变迁和社会的发展，上海成为世界上咖啡馆数量最多的城市。

　　国内咖啡馆市场起步于2000年左右，参与者主要分为三类：以上岛咖啡为代表的台系咖啡馆，定位以商务休闲为主，SKU丰富；以星巴克为代表的欧美咖啡也聚焦于商业场景，其产品相对简单，以咖啡为主；以满咖啡为代表的韩系咖啡馆，以休闲聚会为主，环境和文学上属于小资，产品丰富，包括蛋糕和便餐。

　　咖啡市场有哪些特点？

　　1.市场多级化

　　即一二线城市进入成长成熟阶段；二线以下，市场仍以前期入市为主。

　　完成市场教育后，一二线市场逐渐走向成熟，消费群体逐渐从早期的消费者向更广泛的人群拓展，从城市白领精英向普通家庭生活延伸；咖啡消费动机不再是早期采用者和社交，人的需求而是成为了生活的必需品，人均每天的消费量大大增加；

　　成熟的消费者逐渐将对咖啡的偏好从牛奶咖啡转变为黑咖啡，追求咖啡本身的风味和口感。二线以下市场的情况并非如此。对于仍被少数群体接受的产品，市场特征和市场模式延续了一、二级市场前期的轨迹。

　　2.需求场景化

　　中国咖啡市场将围绕消费场景展开全方位竞争，围绕消费场景重构品牌战略和商业模式。

　　速溶的咖啡市场仍然专注于家庭、旅行和社交等生活场景，并提升产品质量和体验的价值。咖啡的“第三空间”将向高品质、个性化、精致品质、卓越体验发展。

　　外卖和外卖磨市场依然以方便、速度、质量为核心，满足对价格敏感的消费者需求；围绕消费者的生活方式接触餐厅便利店，满足便捷消费需求；

　　3.品类细分化

　　咖啡类呈现出更加细分的趋势。

　　第一，速溶咖啡市场不再由雀巢、麦斯威尔等国际品牌主导，借助产品和营销创新，中国本土前沿品牌迅速崛起，成为新生代消费者的首选品牌。

　　其次，现磨咖啡的品牌市场分为“快”和“慢”两个子市场。前者强调外卖的便捷性和高性价比；后者延续“第三空间”理念，聚焦产品、体验、门店氛围，着力打造参与、服务、空间体验的价值。

　　咖啡上市公司有哪些？

　　咖啡上市公司包括旺旺， 美乐家， 蓝岸， 喜摩氏， 星巴克咖啡和雀巢，市场上的咖啡上市公司并不多。随着咖啡市场的逐渐成熟，市场进入整合期，增速有所下降。

　　咖啡是世界三大饮料之一，与可可、茶同一起风靡全球，咖啡是西方文化的象征之一。根据不同的消费模式，咖啡可分为速溶咖啡、现磨咖啡和即饮咖啡。速溶咖啡的市场份额很高。随着人们生活节奏的加快，速溶咖啡占据了中国的咖啡市场，现磨咖啡占据了咖啡市场的第二位，第三位是即饮咖啡。在速溶，的咖啡市场上，国外品牌的国产产品处于垄断地位。雀巢咖啡占咖啡市场的80%以上。

　　国内咖啡品牌的知名度有待提高，无论是产品价格还是销售规模，都很难与国外品牌直接竞争。旺旺于1996年以旺旺控股公司的名义在新加坡证券交易所上市。2008年，旺旺以中国旺旺控股有限公司的名义在香港证券交易所上市.然而，人们对旺旺礼包、旺仔牛奶等旺旺，生产的产品仍有印象，但对旺旺生产的咖啡短缺却知之甚少。

    近几年，咖啡的兴起，也推动了 食品饮料概念股票的发展，大家可以具体了解下。

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