醋行业股票大家知道几个，为什么食醋的集中度不高

   　醋行业股票大家知道几个？食醋概念股票如下：

　　恒顺醋业600305

　　江苏有限公司的主营业务是调味品业务，公司在引领中国醋业发展的基础上，形成了香醋、白醋、料酒、酱油、香油、酱菜等系列产品。

　　海天味业603288

　　佛山市调味食品有限公司一直专注于调味品的生产和销售。公司目前生产的调味品涵盖酱油、酱油、蚝油、鸡粉、味精、酱料等系列，其中酱油、酱油和蚝油是公司目前最重要的产品。

　　【金龙鱼(300999)、股吧】300999

　　益海嘉里粮油食品有限公司的主营业务是研发，生产和销售厨房食品、饲料原料和油脂科技产品。公司主要产品有厨房食品、饲料原料和油脂科技产品。根据尼尔森最近三年的数据，公司在现代渠道包装面粉、小包装食用植物油、现代渠道包装大米的市场份额排名第一。它是益海嘉里最大的农产品和食品加工企业之一。

　　食醋作为中国传统的调味品，渗透程度不及酱油，由于口味悬殊导致四大名醋割据，为什么食醋的集中度不高呢？

　　与其他调味品板块相比，食醋领域的领先优势并不明显，行业面临整合的机遇，食醋行业市场集中度在板块其他调味品中最低。精制鸡粉行业相对成熟，龙头太太乐、美极等5家龙头企业市场占有率达85％。蚝油行业以海天为主，市场份额约为47％，与李锦记，中炬，欣和、味事达合计市场份额约为60％。酱油行业海天、中炬、加加等5家企业拥有约30％的市场份额；涪陵榨莱主导榨菜行业，CR5约为39％。相对而言，食醋行业的集中化程度较低。未来，随着龙头企业规模优势的凸显和向外扩张，市场份额将继续向龙头企业倾斜。

　　食醋行业集中市场低迷的主要原因是国内凉菜行业具有很强的地域特色。镇江香醋、四川保宁醋、山西醋、福建永春老醋一直被称为中国四大名醋，四大名醋品牌的地名都是醋名。醋的口感与产地地理标志密切相关。凉菜行业存在地方割据现象，区域企业较多。产品市场往往是当地的集中或延伸到口味相似的邻近地区。

　　食醋行业集中低，整合空间大。全国食醋生产企业近6000家，其中品牌企业仅占行业产量的百分之三十左右，车间式小企业约占百分之七十。车间式小企业往往存在生产技术落后、产品质量难以保证、生产效率低、缺乏规模效应、缺乏市场竞争力等问题，这类小企业被整合或淘汰是大势所趋，品牌企业整合空间大。

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